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央视一套关注鲁商集团“无水活鱼”运输技术

返回列表发布时间:2020-9-9 15:30:16


9月9日上午,央视一套(CCTV1综合频道)《生活圈》栏目“院士说科技”板块,以《让鱼“睡一觉”的保鲜新办法》为题,用约9分钟时长对鲁商集团“无水活鱼”运输技术进行报道,节目中还邀请到国际欧亚科学院(中国)院士、中国科学院海洋研究所博士生导师李乃胜作出专业解读。

 


长久以来,大部分鱼类都是以冷冻方式进入流通市场。为解决运输过程中的高成本、高死亡率问题,鲁商集团所属、设在山东商院的国家农产品现代物流工程技术研究中心,研发出国际领先的“无水活鱼”运输技术。运用该技术可令运输过程中的鲜活水产品“深睡眠、浅呼吸”,存活时间延长至60到81小时,且存活率达98%以上。低成本、高自动化、易于操作等优势,使得大批量、长距离运送鲜活海产品成为现实。



对于“无水活鱼”技术的应用前景,李乃胜院士在节目中用“非常辉煌”来形容。“这是一项颠覆性创新技术,超出了正常渐进式的科技思维渠道,应用范围涉及的水产品种类会越来越多。”李乃胜表示,这一技术可以解决我们作为水产品大国的运输难题,使得一些高档美观的“贵族鱼”成为老百姓的“家常菜”。“这就是实现了科学技术的目的。”就这一技术是否会带来安全性问题,李乃胜也给出了答案:“主要是一个物理过程,对生物体本身没有损害,对吃来说不可能造成任何影响。”

国家农产品现代物流工程技术研究中心由科技部于2009年2月批复成立,是我国物流领域唯一的国家级工程中心。除“无水活鱼”运输技术外,该中心研发的农产品跨境物流品控技术,曾成功帮助蒙阴蜜桃跨境出口至迪拜,还先后开拓了包括新加坡、泰国、俄罗斯和坦桑尼亚等国在内的“一带一路”国际市场。

此次央视报道是媒体关注“无水活鱼”技术的又一次热潮。今年6月份,经集团统筹、策划,率先在国内第一短视频资讯平台梨视频报道该技术,并以近200万播放量瞬间挺进微博热搜榜前列,三联生活周刊、财经网、福布斯中文网、山东卫视、山东商报、凤凰周刊等媒体第一时间予以转发;紧跟其后,今日俄罗斯通讯社、中国新闻社、人民日报客户端、齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东商报·速豹新闻、鲁网·泰山财经、大众网·海报新闻、齐鲁网·闪电新闻、济南电视台、济南时报、山东国资杂志、腾讯网等媒体同步发力,以多种形式进行采访报道,引发社会各界的广泛关注和赞誉,有效提升了鲁商集团、山东商院和国家农产品现代物流工程技术研究中心的品牌影响力。(文/王富)

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