山东商职学院参与制定的三项行业标准获批发布

近日，由山东商职学院参与制定的三项行业标准《道路运输 食品冷藏车功能配置技术要求》（WB/T 1060—2026）、《肉与肉制品冷链物流作业规范》（WB/T 1059—2026）与《乳品冷链物流服务规范》（WB/T 1153—2026）正式获批发布，并将于近期实施。

《道路运输 食品冷藏车功能配置技术要求》规定了食品冷藏车的分类与标志、核心部件及行驶温度记录仪等关键技术要求，并给出了常见食品适用冷藏车类型的参考附录，为冷链运输企业提供科学、统一的装备配置指南，确保冷链食品在运输过程中的温度控制与质量安全。

《肉与肉制品冷链物流作业规范》适用于冷冻肉与肉制品的冷链物流作业与管理，在管理制度、设施设备、温湿度控制、追溯体系、物流包装与标志等方面作出系统规定，并新增了吊挂运输、多温共配、信息管理及评价与改进等内容，进一步提升了冷链作业的规范化和可追溯性。

《乳品冷链物流服务规范》聚焦生鲜乳及乳制品的物流服务全过程，涵盖订单处理、牧场装车、运输配送、储存、交接、信息服务及投诉处理等环节。明确了温湿度控制、人员资质、设施设备要求及追溯与记录等关键要求，推动乳品冷链服务向精细化、标准化发展。

山东商职学院重点实验室科研团队在标准制定、技术验证及试点应用等关键环节发挥了重要作用，为冷链物流装备的规范化、绿色化、智能化发展提供了坚实的技术支撑，充分彰显了山东商职学院在农产品冷链物流标准化研究领域的科研实力与行业影响力。未来，山东商职学院将持续发挥标准化研究优势，助力食品质量安全水平提升，推动冷链物流行业高质量发展。